データから浮かび上がる若い世代の「栄養不足」

日々の仕事のエネルギー源となる食事。その食事の質によって、仕事中のパフォーマンスが上下するのだとすれば、「社員の食生活」は企業側にとっても影響の大きなファクターとなります。とはいえ、「社会人たるもの、食生活くらいは自己責任でどうにかするもの」という考え方が一般的であることもまた事実。果たして、企業は社員の食生活にどの程度関わっていくべきなのでしょうか。

厚生労働省が毎年実施している『国民健康・栄養調査（平成27年度）』によると、同調査からは、男女ともに若い世代ほど「栄養バランスが取れていない」、「栄養に対する意識が低い」、「外食をしがち」、という傾向が伺えます。より具体的にいえば、「食品購入時に栄養成分表示を参考にしない」、「外食を利用している頻度が高い」という点です。企業の将来を担っていく若手社員が、自分では十分な栄養がとれない状況にある―これが事実であるとすると、「若手社員の食生活」もまた、企業が行う様々な人材育成の一つのテーマとして考えてもよいのかもしれません。