管理栄養士の献立による朝夕2食付きです
食事は、日々の活動を支える源であり、健康な生活への第一歩です。栄養バランスが整った食事を規則正しく摂ることで、心身の機能がより活発になり、充実した仕事への取り組みが可能になります。ドーミーでは、ご入居者の健康維持を第一に考え、専属の管理栄養士が、栄養バランスはもちろん、味のバランスも整えた朝夕2食の献立を作成しています。

朝夕2食どちらも手作りで提供
ドーミーの食事は、朝夕2食とも調理スタッフの手作り。外部のセントラルキッチンを利用せず、その場で調理されたでき立てを提供しています。一般賃貸での一人暮らしでは、料理などの家事が時間的な負担になったり、おろそかになって栄養が偏ってしまったりと、懸念されることも多くありますが、ドーミーのご入居者には、栄養をしっかり摂っていただいた上で、家事に要する時間を、休養や自己研鑚に充てていただくことが可能になります。


朝食の例


夕食の例


四季ごとに旬の味が楽しめる献立
朝夕とも、季節に合わせた飽きのこない献立をご用意しています。朝食では、和食、洋食をお好みで選ぶことができます。
秋の献立例

冬の献立例

安心・安全な食事提供の為のノウハウ
ドーミーでは、一つ一つの食材の鮮度や、品質を保つための物流システム(輸送・保管・ピッキングなど)にも万全を期しています。食事提供に携わる全スタッフが、衛生管理上、守るべき事柄を網羅した当社独自の「食品衛生マニュアル」を携行し順守。また、本部の専任担当者による厨房巡回や抜き打ちチェックも行い、定期的に正しい取り扱いができているかを確認しています。
献立作成からご提供までの流れ
①献立作成

専属の管理栄養士が、栄養バランス、味のバランスを考慮しながら献立を作成
②食材選定・仕入れ

国が安全と認めた食材を選定。当社指定の仕入れ業者から、指定した食材を購入
③輸送

冷凍・冷蔵温度帯の保冷車で各ドーミーへ直接配送
④食材検収

温度チェック、破損・賞味期限・消費期限などの確認
⑤調理

「作り置き」はせず、食事時間にあわせて一品一品を手作り
⑥提供

ご入居者にお声掛けしながら提供
日常の利便性や緊急時もサポート
ご入居者が日々、仕事に専念できる環境を整える為に、日常生活の様々な場面で、マネージャー夫妻がサポートを行っています。
宅配便の受け取り代行
宅配便などのお届け物受け取りは、マネージャー夫妻が代行します。ご入居者の帰寮まで責任を持ってお預かりし、帰寮時にお渡ししています。

病気の際には看病・職場への連絡を代行
ご入居者が万一体調を崩した時は、ご家族に代わってマネージャー夫妻がお世話します。職場への電話連絡や医療機関への付き添いなど、「他人には頼みにくいこと」も、安心してお任せいただけます。女性のご入居者の場合にも、マネージャー夫妻がご入居者の性別に合わせて対応するので、気兼ねする心配がありません。
